Tadına Doyulmaz Calisson
Aix-En-Provence bölgesi tarihi ve görsel güzelliğinin yanında benim için Calisson d’Aix, Türkçe okunuşuyla Kalison şekerlemesiyle apayrı bir yere sahiptir. Bölgeye her gidişim şeker seviyemin ve göbek çevremin artmasıyla sonuçlanır. Aix-En-Provence’e has bir şekerleme olan Calisson d’ Aix bizim badem ezmesini andırır ama ağızda badem ezmesinde çok daha karmaşık ve meyveli bir tad bıraktığı için oldukça […]